“Santa Cruz podría duplicar las exportaciones”
Así lo anticipó Miguel O’Byrne, Presidente de la Federación de Instituciones Agropecuarias de Santa Cruz (FIAS) tras la apertura de los mercados de China y Japón que gestiona el Gobierno nacional para las carnes de la Patagonia.
“Si exportamos de Santa Cruz entre 1.000 y 1.500 toneladas de carne ovina por año, perfectamente se podría llegar a 3.000 toneladas, duplicar las exportaciones en el corto plazo, sin descuidar al mercado santacruceño, el patagónico y el nacional”, dijo.
El titular de la FIAS detalló que, “de Santa Cruz salen a la venta unos 700.000 animales entre corderos y adultos (capón), y entre 10.000 y 12.000 toneladas de carne ovina por temporada. De esa producción, Santa Cruz exporta entre 1.000 y 1.500 toneladas anuales de carne ovina actualmente a España, Francia, Inglaterra, Alemania, Brasil y países de Medio Oriente”.
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