“El INPROTUR buscó referentes de gastronomía de Ushuaia, Tolhuin y Río Grande, ellos tenían referencias mías por algunos trabajos que hice en algunas estancias, y me consultaron si estaba dispuesto a cocinar en algún lugar tradicional para aportar un video a las promociones que ellos desarrollan, les dije que sí, y ahí surgió lo de cocinar en la Misión Salesiana”, comentó a “calidadtdf” Hernán Puentes y agregó, “la gente del INPROTUR fue la hizo la producción fílmica, y ellos son los que se van a encargar de la difusión y promoción a nivel nacional e internacional por los canales que ellos administran”.   

El Instituto Nacional de Promoción Turística (INPROTUR), es un ente público-privado creado con la finalidad de constituirse en el organismo responsable de la promoción turística internacional de la Argentina y posicionar al país como destino turístico internacional en los mercados emisores.