Sociedad | 03.10.2026
El consumo de pollo superó al de carne vacuna en Argentina por primera vez en la historia
El mercado alimentario argentino registró una transformación histórica al determinarse que el consumo de carne aviar superó al de la carne vacuna por primera vez. De acuerdo con el relevamiento técnico elaborado por la Fundación Mediterránea-Ieral, entre agosto de 2025 y julio de 2026 el consumo de pollo alcanzó los 47 kilos por habitante, mientras que la ingesta vacuna retrocedió a los 46 kilos y 700 gramos.




































